XI "Dzień Pstrąga" za nami ! Wyniki i galeria zdjęć

Autor: Krzysztof Jarosz

01 sierpnia 2012

W ubiegłą niedzielę w Białym Dunajcu odbył się XI "Dzień Pstrąga", najważniejsza białodunajecka impreza wędkarsko-gastronomiczno-kulturalna. Przedstawiamy wyniki konkursów: wędkarskiego oraz kulinarnego na przyrządzenie najlepszej potrawy z pstrąga. Wędkarskim i kulinarnym zamaganiom towarzyszyły liczne występy zespołów, na scenie zaprezentowali się: "Wierchy" z Gliczarowa Górnego, "Zowierucha" z Gliczarowa Dolnego, "Młode Podhale" działający przy Podhalańskiej Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Nowym Targu, Agata Siemaszko i Kuba „Bobas" Wilk laureaci Grand Prix XIV Konkursu Muzyki Folkowej Polskiego Radia "Nowa Tradycja" , Maja Kleszcz z zespołem Incarnation oraz Kwartet Jorgi z muzyką ilustracyjna do niemego filmu „Janosik” z 1921 r. Poniżej duża galeria zdjęć z tego wydarzenia autorstwa Stanisława Gała.

Protokół posiedzenia jury

Konkursu na Najlepszą Potrawę z Pstrąga

XI Dzień Pstrąga

Biały Dunajec, 29 lipca 2012r.

Jury Konkursu na Najlepsza Potrawę z Pstrąga

jury degustacyjne:

Andrzej Jacek Nowak – wójt gminy Biały Dunajec

Andrzej Skupień – wicestarosta powiatu tatrzańskiego

Łukasz Ślaga – skarbnik gminy Biały Dunajec

jury profesjonalne:

Sylwester Lis – szef kuchni kompleksu Bukovina, przewodniczący jury

Jan Wojtanek – Zakopane

Wojciech Wołosowski – członek Małopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników

Leszek Kawa

Wojciech Baran

po obejrzeniu i degustacji potraw z pstrąga przygotowanych przez startujące ekipy postanowiło przyznać następujące nagrody:

I miejsce 1000 zł i statuetkę wykonaną przez rzeźbiarza Bartłomieja Kurzeję – Restauracja 4 Bas z Opola, Marek Adamski i Mikołaj Lichtoń

II miejsce i 600 zł – Hotel Rysy Zakopane, Kamil Kowalski i Krzysztof Moskal

III miejsce i 400 zł – Restauracja „Osteria Grizzo” z Krakowa, Maria Kopacz i Robert Kopacz

oraz

wyróżnienia:

Restauracja ‘Chilli” z Limanowej, Jakub Kasiński i Jakub Raczek

Kebabula z Bukowiny Tatrzańskiej – Barbara Chowaniec za inwencję twórczą

Restauracja „Alternatywa” z Rzeszowa, Kamil Tłuczek

Karczma Holny z Zakopanego – Tadeusz Wartecha i Tomasz Węglowski

OSP Biały Dunajec

Gospodarstwo Rybackie Kali z Lipnicy Wielkiej, Józef Magiera

Wszyscy uczestnicy otrzymali upominki z Urzędu Gminy Biały Dunajec i Gminnego Ośrodka Kultury w Białym Dunajcu.

Jury podkreśla bardzo wysoki poziom konkursu, składa podziękowania wszystkim biorącym udział w konkursie oraz składa podziękowania jego sponsorom: Firmie AGIW – technologie dla gastronomii oraz kompleksowi „Bukovina” z Bukowiny Tatrzańskiej.

Wyniki Konkursu Wędkarskiego

XI „Dzień Pstrąga”

Biały Dunajec 2012

Zawody indywidualne

1.Jarosław Dyduch

2.Jakub Grawczyński

3.Jan Znaniec

4.Jan Gońciarczyk

5.Roman Marek

6.Janusz Żegleń

Puchar Wójta Gminy Biały Dunajec otrzymał Roman Marek za połów największego pstrąga – 50 cm.

Juniorzy